Arizona State University
Estudio sobre frutas y verduras de ASU
Arizona State University está estudiando cómo las escuelas y los supermercados locales pueden colaborar para promover el consumo de frutas y verduras y apoyar una alimentación saludable en los niños y las familias.
Acerca del estudio
El Estudio sobre frutas y verduras de ASU trabaja con escuelas primarias participantes del área de Phoenix y con tiendas Food City cercanas. El estudio ayudará a los investigadores a comprender cómo las escuelas y los supermercados pueden trabajar juntos para promover el consumo de frutas y verduras entre los niños y las familias.
Quiénes pueden calificar
Este es un resumen general. Una encuesta breve de selección determinará si usted y su niño son elegibles.
- Usted es padre, madre o cuidador de 18 años o más.
- Tiene un niño que cursará de 2.º a 6.º grado durante el año escolar 2026-2027.
- Su niño va a una escuela primaria participante en el área de Phoenix.
- Usted y su niño pueden participar en inglés o en español.
- Su niño come regularmente el almuerzo escolar.
Qué harán las familias
Si se inscribe, uno de los padres o cuidadores y su niño participarán en las actividades del estudio durante el año escolar.
Visitas del estudio
- Visitarán una tienda Food City cercana tres veces durante el año escolar.
- Cada visita durará aproximadamente 60 minutos.
- El padre o cuidador y el niño completarán encuestas.
Mediciones y lecturas
- Personal capacitado del estudio medirá la estatura y el peso en un área semiprivada.
- El padre o cuidador y el niño completarán un escaneo con el Veggie Meter.
Información del almuerzo escolar
El personal de investigación capacitado de ASU recopilará información sobre la charola de almuerzo del niño en la escuela en tres ocasiones durante el período del estudio.
El personal de la investigación tomará fotografías de la charola del almuerzo y pesará algunos artículos de comida antes y después del almuerzo. Las fotografías mostrarán la charola y la comida, no el rostro del niño.
Veggie Meter
El Veggie Meter es un dispositivo seguro y no invasivo que utiliza una luz en la yema del dedo para calcular los nutrientes presentes en la piel relacionados con el consumo de frutas y verduras. El escaneo toma solo unos minutos y no duele.
Gracias por su tiempo
- Los padres o cuidadores que participen podrán recibir hasta $150 en total en tarjetas de regalo electrónicas por completar las tres visitas del estudio.
- Los niños que participen podrán recibir pequeños obsequios por un valor total aproximado de hasta $6 a lo largo del estudio.
- No hay ningún pago por completar la encuesta de selección de elegibilidad.
Participación voluntaria y privacidad
- Completar la encuesta de selección y unirse al estudio es voluntario.
- Los participantes pueden saltarse preguntas o dejar de participar en cualquier momento.
- La información del estudio se mantendrá confidencial.
- No se incluirán los nombres en los informes del estudio.
- Es posible que los participantes no reciban ningún beneficio directo al participar.
- Lo que aprendan los investigadores podría ayudar a las escuelas y a los supermercados a promover comunidades más saludables.
Preguntas frecuentes
¿De qué se trata este estudio?
Los investigadores de Arizona State University están estudiando cómo las escuelas y los supermercados locales pueden trabajar juntos para promover el consumo de frutas y verduras entre los niños y las familias.
¿Cuántas visitas del estudio hay?
Hay tres visitas durante el año escolar.
¿Cuánto tiempo toma cada visita?
Cada visita toma alrededor de 60 minutos.
¿Qué hará mi niño?
Su niño completará una encuesta breve, se le medirá la estatura y el peso, y completará un escaneo con el Veggie Meter. El personal de la investigación también recopilará información sobre la charola del almuerzo en la escuela en tres ocasiones.
¿Duele el Veggie Meter?
No. Es un procedimiento no invasivo que utiliza una luz segura en la yema del dedo. El escaneo toma solo unos minutos.
¿Recibirá mi familia alguna compensación?
Los padres o cuidadores pueden recibir hasta $150 dólares en total en tarjetas de regalo electrónicas por completar las tres visitas. Los niños pueden recibir pequeños obsequios por un valor total aproximado de hasta $6. No se ofrece ningún pago por completar la encuesta de selección de elegibilidad.
¿La participación es obligatoria?
No. La participación es voluntaria. Puede saltar preguntas o dejar de participar en cualquier momento.
¿Cómo se protege mi información?
El equipo del estudio utiliza números de identificación, mantiene los nombres separados de la información del estudio y presenta los resultados de forma resumida sin incluir nombres.
¿Existe algún beneficio directo?
Es posible que usted y su niño no reciban un beneficio directo. Lo que aprendan los investigadores podría ayudar a las escuelas y a los supermercados a promover comunidades más saludables.
¿Cómo puedo comunicarme con el equipo del estudio?
Teléfono del estudio: (480) 965-5477
Correo electrónico del estudio: [email protected]
Vea si califica
Una breve encuesta de selección determinará si usted y su niño son elegibles.