Arizona State University
ASU Fruit & Vegetable Study
Arizona State University está estudiando cómo las escuelas locales y las tiendas de comestibles pueden trabajar juntas para promover frutas y verduras y apoyar una alimentación saludable entre niños y familias.
Acerca del estudio
El ASU Fruit & Vegetable Study trabaja con escuelas primarias participantes del área de Phoenix y tiendas Food City cercanas. El estudio ayudará a investigadores a entender cómo las escuelas y las tiendas de comestibles pueden trabajar juntas para promover frutas y verduras para niños y familias.
Quiénes pueden calificar
Este es un resumen breve. Una encuesta corta de evaluación determinará si usted y su hijo son elegibles.
- Usted es padre, madre o cuidador de 18 años o más.
- Tiene un hijo en los grados 3-6 durante el año escolar 2026-2027.
- Su hijo asiste a una escuela primaria participante del área de Phoenix.
- Usted y su hijo pueden participar en inglés o español.
- Su hijo almuerza regularmente en la escuela.
Qué harán las familias
Si se inscriben, un padre, madre o cuidador y el niño participarán en actividades del estudio durante el año escolar.
Visitas del estudio
- Visitarán una tienda Food City cercana tres veces durante el año escolar.
- Cada visita tomará aproximadamente 60 minutos.
- El padre, madre o cuidador y el niño completarán encuestas.
Mediciones y lecturas
- Personal capacitado del estudio medirá la estatura y el peso en un área semiprivada.
- El padre, madre o cuidador y el niño completarán una lectura con el Veggie Meter.
Información del almuerzo escolar
Personal de investigación capacitado de ASU recopilará información sobre la bandeja de almuerzo del niño en la escuela tres veces durante el periodo del estudio.
El personal de investigación fotografiará la bandeja del almuerzo y pesará alimentos seleccionados antes y después del almuerzo. Las fotos mostrarán la bandeja y la comida, no la cara del niño.
Veggie Meter
El Veggie Meter es una herramienta segura y no invasiva que usa luz en la punta de un dedo para estimar nutrientes en la piel relacionados con el consumo de frutas y verduras. La lectura toma solo unos minutos y no duele.
Gracias por su tiempo
- Los padres, madres o cuidadores participantes pueden recibir hasta $150 en total en tarjetas de regalo electrónicas por completar las tres visitas del estudio.
- Los niños participantes pueden recibir pequeños regalos con un valor total aproximado de $6 durante el estudio.
- No hay pago por completar la encuesta de elegibilidad.
Participación voluntaria y privacidad
- Completar la encuesta de evaluación y participar en el estudio es voluntario.
- Los participantes pueden saltar preguntas o dejar de participar en cualquier momento.
- La información del estudio se mantendrá confidencial.
- Los nombres no se incluirán en los informes del estudio.
- Es posible que los participantes no reciban un beneficio directo por participar.
- Lo que aprendan los investigadores puede ayudar a escuelas y tiendas de comestibles a apoyar comunidades más saludables.
Preguntas frecuentes
¿De qué se trata este estudio?
Investigadores de Arizona State University están estudiando cómo las escuelas locales y las tiendas de comestibles pueden trabajar juntas para promover frutas y verduras para niños y familias.
¿Cuántas visitas del estudio hay?
Hay tres visitas durante el año escolar.
¿Cuánto dura cada visita?
Cada visita toma aproximadamente 60 minutos.
¿Qué hará mi hijo?
Su hijo completará una encuesta corta, se le medirá la estatura y el peso, y completará una lectura con el Veggie Meter. El personal de investigación también recopilará información sobre la bandeja de almuerzo en la escuela tres veces.
¿Duele el Veggie Meter?
No. Es no invasivo y usa una luz segura en la punta del dedo. La lectura toma solo unos minutos.
¿Mi familia recibirá compensación?
Los padres, madres o cuidadores pueden recibir hasta $150 en total en tarjetas de regalo electrónicas por completar las tres visitas. Los niños pueden recibir pequeños regalos con un valor total aproximado de $6. No hay pago por completar la encuesta de elegibilidad.
¿La participación es obligatoria?
No. La participación es voluntaria. Puede saltar preguntas o detenerse en cualquier momento.
¿Cómo se protege mi información?
El equipo del estudio usa números de identificación del estudio, mantiene los nombres separados de la información del estudio y reporta los resultados en forma resumida sin nombres.
¿Hay un beneficio directo?
Es posible que usted y su hijo no reciban un beneficio directo. Lo que aprendan los investigadores puede ayudar a escuelas y tiendas de comestibles a apoyar comunidades más saludables.
¿Cómo contacto al equipo del estudio?
Teléfono del estudio: 480-884-0447
Correo electrónico del estudio: [email protected]
Vea si califica
Una encuesta corta de evaluación determinará si usted y su hijo son elegibles.